190g

Bien parfumée au piment basque, c’est une incontournable représentante du goût des charcuteries basque. La Hure(fromage de tête) vous surprendra en entrée avec une petite salade ou bien plus classiquement sur un toast. À moins de l’emporter dans votre sac à dos pour un pique-nique…

Ingrédients

• Viande de porc, maigre et gras, couenne
• Sel, poivre
• Piment basque
• Piment fort